La investigació del Dr. Derek Mitchell, publicada a la revista Nature, ha demostrat que les abelles pateixen més fred als ruscs actuals que als ruscs tradicionals. Aquesta troballa és molt preocupant, ja que el canvi climàtic provoca canvis importants.
Les abelles són insectes socials altament organitzats que treballen juntes per mantenir i fer créixer la colònia. Dins d'un rusc, cada abella té una tasca específica, i la cooperació entre totes les abelles és essencial per a l'èxit de l'eixam.
La mel és un producte natural produït per abelles a partir del nèctar de les flors i els enzims de la pròpia abella. És un aliment ric en nutrients i compostos bioactius que han demostrat tenir propietats antioxidants, antiinflamatòries, antimicrobianes i cicatritzants. En aquest article revisem les propietats i els beneficis per a la salut de la mel d'abella.
Existeixen diferents maneres de fer segons la prioritat i els objectius de l’apicultor/a. El tipus de rusc o arna que s’utilitza en l’apicultura és un factor determinant a l’hora d’utilitzar unes tècniques o unes altres i que condiciona la salut de l’eixam. A la península ibèrica trobem diferents tipus de ruscs utilitzats pels apicultors. Alguns dels més comuns són: