La mel és considerada un aliment viu a causa de la presència d'enzims a la seva composició. Els enzims són molècules biològiques que catalitzen reaccions químiques en els éssers vius. En el cas de la mel, aquests enzims són produïts per les abelles durant el procés d'elaboració i es transfereixen al nèctar de les flors que recol·lecten.
Les plantes atrauen les abelles i altres pol·linitzadors mitjançant una varietat de mecanismes, incloent-hi la producció de nèctar i pol·len, l'emissió d'olors i l'exhibició de colors i patrons específics.
La mel és considerada un aliment viu a causa de la presència d'enzims a la seva composició. Els enzims són molècules biològiques que catalitzen reaccions químiques en els éssers vius. En el cas de la mel, aquests enzims són produïts per les abelles durant el procés d'elaboració i es transfereixen al nèctar de les flors que recol·lecten.
Les plantes atrauen les abelles i altres pol·linitzadors mitjançant una varietat de mecanismes, incloent-hi la producció de nèctar i pol·len, l'emissió d'olors i l'exhibició de colors i patrons específics.
