Mel crua de romaní dels Cingles de Bertí, Moianès.
1kg 14.5€
500gr 8€
La mel de romaní és una mel d'abella feta a partir del nèctar de les flors de romaní. A més a més de tenir totes les propietats beneficioses de la mel d'abella, La mel de romaní és de sabor suau, però aromàtic, la seva textura és espessa i de color ambre molt clar. Cristal·litza en un gra molt fi de color blanc.Val a dir, que una mel cristal·litzada o presa, és garantia de mel crua, que no ha estat manipulada tèrmicament (pasteuritzada).
Beneficis de la mel de romaní.
Excel·lent digestiu. Prendre un parell de cullerades d'aquesta mel després d'un àpat, resulta molt útil en cas d'indigestió, digestió pesada, gasos i acidesa d'estomac. Per augmentar els seus beneficis, és aconsellable prendre una infusió digestiva i afegir-hi un parell de cullerades d'aquesta mel.
Extreta artesanalment, provinent d'una apicultura natural i respectuosa amb la biologia i el cicle vital de les abelles.
La nostra gestió es basa en mantenir els abellars amb un màxim de 30 arnes per no penalitzar als pol·linitzadors autòctons; utilitzem arnes on evitem manipular la zona de cria reduïnt l'estrés que això pot causar; no fem transhumància, som apicultors estants, ens organitzem amb les floracions que ens regala el paratge on vivim; i destinem una gran part dels beneficis en fer créixer el nostre projecte, part del nostre temps el dediquem a l'educació ambiental i la tasca divulgativa mitjançant tallers i xarrades a escoles, casals, associacions, ajuntaments, etc... sensibilitzant als més menuts i a la població en general sobre l'importància de les abelles i els altres pol·linitzadors en la cadena alimentària i la producció d'aliments.